Γαστρονομικόν / Η Τέχνη της Μαγειρικής στην Αρχαία Ελλάδα: Δεύτερη Έκδοση
Γαστρονομικόν / Η Τέχνη της Μαγειρικής στην Αρχαία Ελλάδα: Δεύτερη Έκδοση
- 2η
- Έναστρον, 2012
- 304
Εισαγωγικό Σημείωμα, Η Γαστρονομία στον Αρχαίο Ελλαδικό Χώρο, Η Καθημερινή Μαγειρική, Ιδιωτικά και Δημόσια Γεύματα, Ο Φιλόξενος και η Εξέλιξη της Γαστρονομίας, Ο Αρχέστρατος και η Ηδυπάθεια, Ο Μάτρων και το Αττικό Δείπνο, Ο Γάμος του Καράνου, Δύο Ακραίες Όψεις Διατροφικών Συνηθειών, Βιβλιογραφία, Σημειώσεις Κειμένου, Σημειώσεις Συνταγών, Παραπομπές.
9789606649790
Εισαγωγικό Σημείωμα, Η Γαστρονομία στον Αρχαίο Ελλαδικό Χώρο, Η Καθημερινή Μαγειρική, Ιδιωτικά και Δημόσια Γεύματα, Ο Φιλόξενος και η Εξέλιξη της Γαστρονομίας, Ο Αρχέστρατος και η Ηδυπάθεια, Ο Μάτρων και το Αττικό Δείπνο, Ο Γάμος του Καράνου, Δύο Ακραίες Όψεις Διατροφικών Συνηθειών, Βιβλιογραφία, Σημειώσεις Κειμένου, Σημειώσεις Συνταγών, Παραπομπές.
9789606649790