Introduction to Hospitality Operations / An Indispensable Guide to the Industry: Second Edition (Record no. 5227)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01143cam a22002054a 4500 |
| 005 - ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ | |
| Πεδίο ελέγχου | 20250605164207.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| Πεδίο ελέγχου σταθερού μήκους | 250528s ||||||||||||||||||||||||d |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
| System control number | 20080 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 826460771 |
| 040 ## - ΠΗΓΗ ΚΑΤΑΛΟΓΟΓΡΑΦΗΣΗΣ | |
| Φορέας πρωτότυπης καταλογογράφησης | MC Athens Campus Library |
| Γλώσσα καταλογογράφησης | Ελληνικά, Μοντέρνα (1453-) |
| Modifying agency | MC Athens Campus Library |
| Κανόνες περιγραφικής καταλογογράφησης | AACR2 |
| 245 1# - ΤΙΤΛΟΣ ΚΑΙ ΔΗΛΩΣΗ ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑΣ | |
| Τίτλος | Introduction to Hospitality Operations / An Indispensable Guide to the Industry: Second Edition |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | 2nd |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Name of publisher, distributor, etc. | Continuum, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2002 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 306 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | This book examines the whole of the hospitality industry and the ways in which it operates. Preface, The Hospitality Industry, The Accommodation Industry, The Accommodation Sector, Business and Conference Hotels, Resort Hotels, Budget Hotels, Guest Houses and Small Hotels, Hospital Hotel Services and Residential Care, Hostels and Halls of Residence, The Foodservice Industry, The Foodservice Sector, Restaurants, Foodservice Operations in Hotels, Motorway and Roadside Dining, Licensed Trade Foodservice, Fast Food, Employee Feeding, Welfare Catering, Travel Catering, Outside Catering, References, Index. |
| 700 1# - ΠΡΟΣΘΕΤΗ ΑΝΑΓΡΑΦΗ--ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΟ | |
| Personal name | Jones Peter |
| 9 (RLIN) | 6134 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Books |
| Τύπος τεκμηρίου | Βιβλιοθήκη | Τρέχουσα τοποθεσία | Barcode | Αριθμός εισαγωγής | Ημερομηνία απόκτησης | Ταξιθετικό σύμβολο | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση απόσυρσης | Κατάσταση χαμένου | Κατάσταση κατεστραμμένου | Μη δανεισμός | Σύνολο δανεισμών | Ημερομηνία τελευταίας εμφάνισης | Η τιμή ισχύει από |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Books | MC Athens Campus Library | MC Athens Campus Library | 9780000052261 | 6295 | 05/06/2025 | 647.94068 JON | 1 | 05/06/2025 | 05/06/2025 |