Το παρόν βιβλίο καταπιάνεται με τα ζητήματα του πιάτου μας - με ό,τι επηρεάζει την τροφή μας: γενετική τροποίηση, τροφική αλυσίδα, αγροτικές επιδοτήσεις, παχυσαρκία και πολλά άλλα. Πρόλογος, Εισαγωγή, Χυλοπίτες Χύτρας και Πολιτισμός, Τροφική Πορνεία, Απολαμβάνοντας τη Θέα, Αργή Τροφή, Μακροβιοτική, Έδαφος και Διαλύματα, Γιατί Οργανική Γεωργία;, Επιδοτήσεις, Το Πεπτικό Σύστημα, Παχυσαρκία, Πολύ Γρήγορη και Πρόχειρη Τροφή, Εντατική Γεωργία, Θανατηφόρες Ασθένειες, Η (Όχι και Τόσο;) Πρασινη Επανάσταση, Τροφικά Μίλια και η Τροφική Αλυσίδα, Σουπερμάρκετ, Οικείες Γεύσεις, Γλυκά Τίποτα, Αγορές Χρηματιστηριακών Εμπορευμάτων, Θεμιτό Εμπόριο, Οι ΗΠΑ, Διακυβέρνηση, Φυτοφάρμακα, Ενέργεια, Οργανικά Φωσφορικά Άλατα, Οιστρογόνα, Γενετικά Τροποιημένα Τρόφιμα, Ψαρεύοντας για Τροφή, Η Μεταχείριση των Ζώων, Λειτουργικά Τρόφιμα, Αντιβιοτικά, Προσθετικά, Τα Πλήρη Δημητριακά, Διατροφή και Ποιότητα Τροφίμων, Η Τροφή του Εγκεφάλου, Υδρογόνωση του Λίπους, Μικροκύματα, Χορτοφάγοι, Νηστεία, Διαφορετικές Χώρες, Συσκευασία, Εκπαίδευση, Παραπομπές.