Η Διατροφή στον Πόντο / Ιστορία - Εξέλιξη - Λαογραφία - Βασικές Αρχές
Material type:
TextPublication details: Αδελφών Κυριακίδη Α.Ε, 1999Edition: 1ηDescription: 256ISBN: - 9603434752
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Books
|
MC Athens Campus Library | 641.3003933 SAV (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 9780000023360 |
Browsing MC Athens Campus Library shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
Πρόλογος, Εισαγωγή, Ιστορικά Στοιχεία, Φυσικά Στοιχεία, Χημική Σύσταση των Τροφίμων, Φυτικά Προϊόντα, Δημητριακά, Όσπρια, Λαχανικά, Αυτοφυή Λαχανικά, Στύπα, Φυτικά Λίπη - Έλαια, Φρούτα, Ξηροί Καρποί, Γλυκαντικές Ουσίες, Αφεψήματα, Ζωικά Τρόφιμα, Γαλακτοκομικά, Κρέατα, Ψάρια, Οργάνωση - Αρχές Ποντιακής Κουζίνας, Βιβλιογραφία.
There are no comments on this title.