TY  - BOOK
AU  - Î¤Î¶ÏÏÎ±ÎºÎ¿Î»ÎµÏÎ¸ÎµÏÎ¬ÎºÎ·Ï ÎÎ±ÏÎ±ÏÎ¯Î±Ï Î
TI  - ÎÎ¹Î¿Î¯ÎºÎ·ÏÎ· ÎÏÎ¹ÏÎ¹ÏÎ¹ÏÏÎ¹ÎºÏÎ½ ÎÏÎ¹ÏÎµÎ¹ÏÎ®ÏÎµÏÎ½
SN  - 9603900427
PY  - 1999///
PB  - Interbooks
N2  - Î ÏÏÎ»Î¿Î³Î¿Ï, ÎÎ¹Î¿Î¯ÎºÎ·ÏÎ· ÎÏÎ¹ÏÎ¹ÏÎ¹ÏÏÎ¹ÎºÏÎ½ ÎÏÎ¹ÏÎµÎ¹ÏÎ®ÏÎµÏÎ½ (Food and Beverage Management), Î ÎÎ¿Î¼Î® ÏÏÎ½ ÎÏÎ¹ÏÎ¹ÏÎ¹ÏÏÎ¹ÎºÏÎ½ ÎÏÎ¹ÏÎµÎ¹ÏÎ®ÏÎµÏÎ½, ÎÏÏÎ­ÏÎ£ÏÎµÎ´Î¹Î±ÏÎ¼Î¿Ï Î§ÏÏÏÎ½ ÎºÎ±Î¹ ÎÎ³ÎºÎ±ÏÎ±ÏÏÎ¬ÏÎµÏÎ½ ÎÎ±Î¶Î¹ÎºÎ®Ï Î Î±ÏÎ±Î³ÏÎ³Î®Ï Î¦Î±Î³Î·ÏÏÎ½, Î ÏÎ¿ÏÎ´Î¹Î¿ÏÎ¹ÏÎ¼ÏÏ ÎºÎ±Î¹ ÎÏÎ¹Î»Î¿Î³Î® ÎÎ¾Î¿ÏÎ»Î¹ÏÎ¼Î¿Ï, ÎÎ¹Î¿Î¯ÎºÎ·ÏÎ· ÎÎ½Î¸ÏÏÏÎ¹Î½ÏÎ½ Î ÏÏÏÎ½ ÏÏÎ¹Ï ÎÏÎ¹ÏÎ¹ÏÎ¹ÏÏÎ¹ÎºÎ­Ï ÎÏÎ¹ÏÎµÎ¹ÏÎ®ÏÎµÎ¹Ï, Î£ÏÏÏÎ®Î¼Î±ÏÎ± Î Î±ÏÎ±Î³ÏÎ³Î®Ï Î¦Î±Î³Î·ÏÏÎ½, Î£ÏÎ½Î¸ÎµÏÎ· Menu, Î ÏÎ¿Î³ÏÎ±Î¼Î¼Î±ÏÎ¹ÏÎ¼ÏÏ ÎÎ±Î¶Î¹ÎºÎ®Ï Î Î±ÏÎ±Î³ÏÎ³Î®Ï Î¦Î±Î³Î·ÏÏÎ½, ÎÎ¿ÏÏÎ¿Î»ÏÎ³Î·ÏÎ· Î¤ÏÎ¿ÏÎ¯Î¼ÏÎ½, Î¥Î³Î¹ÎµÎ¹Î½Î® ÎºÎ±Î¹ ÎÏÏÎ¬Î»ÎµÎ¹Î± ÏÏÎ¹Ï ÎÏÎ¹ÏÎ¹ÏÎ¹ÏÏÎ¹ÎºÎ­Ï ÎÏÎ¹ÏÎµÎ¹ÏÎ®ÏÎµÎ¹Ï, ÎÎ¹Î¿Î¯ÎºÎ·ÏÎ·Ï ÎÎ»Î¹ÎºÎ®Ï Î Î¿Î¹ÏÏÎ·ÏÎ±Ï ÏÏÎ¹Ï ÎÏÎ¹ÏÎ¹ÏÎ¹ÏÏÎ¹ÎºÎ­Ï ÎÏÎ¹ÏÎµÎ¹ÏÎ®ÏÎµÎ¹Ï, Î¤Î¬ÏÎµÎ¹Ï ÎºÎ±Î¹ ÎÎ¾ÎµÎ»Î¯Î¾ÎµÎ¹Ï ÏÏÎ· ÎÎ¹Î±ÏÏÎ¿ÏÎ®, ÎÎ»Î»Î·Î½Î¹ÎºÎ® ÎºÎ±Î¹ ÎÎµÎ½ÏÎ³Î»ÏÏÏÎ· ÎÎ¹Î²Î»Î¹Î¿Î³ÏÎ±ÏÎ¯Î±
ER  -