TY - BOOK AU - Μάρας Αθανάσιος Γ AU - Νικητόπουλος Στάθης TI - Βασικές Λειτουργίες Ξενοδοχειακών Μονάδων / Επισιτισμός - Τμήμα Πωλήσεων SN - 9603901342 PY - 2004/// PB - Interbooks N2 - Λειτουργία Εστιατορίου - Εστιατορική Τέχνη - Βασικά Στοιχεία Λειτουργίας Μπάρ - Δεξιώσεις - Συνέδρια ER -