TY - BOOK AU - Ηλιόπουλος Γιώργος AU - Ριζά - Σκύφα Έφη TI - Γαστρονομικόν / Η Τέχνη της Μαγειρικής στην Αρχαία Ελλάδα: Δεύτερη Έκδοση SN - 9789606649790 PY - 2012/// PB - Έναστρον N2 - Εισαγωγικό Σημείωμα, Η Γαστρονομία στον Αρχαίο Ελλαδικό Χώρο, Η Καθημερινή Μαγειρική, Ιδιωτικά και Δημόσια Γεύματα, Ο Φιλόξενος και η Εξέλιξη της Γαστρονομίας, Ο Αρχέστρατος και η Ηδυπάθεια, Ο Μάτρων και το Αττικό Δείπνο, Ο Γάμος του Καράνου, Δύο Ακραίες Όψεις Διατροφικών Συνηθειών, Βιβλιογραφία, Σημειώσεις Κειμένου, Σημειώσεις Συνταγών, Παραπομπές ER -