Δημιουργία και Λειτουργία Επιχείρησης Εστίασης με Προϊόντα με Στέβια. 

 -  2017 
 - 41 
<br/><br/> Εισαγωγή, Ορισμός και Λειτουργία της Επιχείρησης, Αποστολή της Επιχείρησης, Στόχοι της Επιχείρηση, Τοποθεσία και Σχεδιασμός Καταστήματος, Περιγραφή της Επιχείρησης, Νομοθεσίες και Λειτουργία, Εξοπλισμός, Πρώτες Ύλες, το Γλυκαντικό Στέβια, Πρώτες Ύλες στην Ζαχαροπλαστική, Δευτερεύουσες Πρώτες Ύλες, Προϊόντα Επιχειρήσης, Προϊόντα Επιχείρησης, Συσκευασία Προϊόντων Ορισμός, Συσκευασίες Επιχείρησης, Μάρκετινγκ και Κόστη, Στρατηγικές Ανταγωνιστικού Πλεονελτήματος, Μάρκετινγκ, Διαφήμιση και Κόστη Προϊόντων, Έρευνα Μάρκετινγκ, Ανάπτυξη και Μακροπρόθεσμα Σχέδια, Ερωτηματολόγιο Έρευνας, Συμπεράσματα, Προτάσεις, Βιβλιογραφία.