| 000 | 01302cam a22001934a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250605164222.0 | ||
| 008 | 250528s ||||||||||||||||||||||||d | ||
| 035 | _a20718 | ||
| 040 |
_aGR-AtMCL _bgre _dGR-AtMCL _eAACR2 |
||
| 245 | 1 | _aΕστιατορική Τεχνική (Τ1) / Εγκαταστάσεις - Εξοπλισμός - Οργάνωση Υπηρεσιών Εστιατορίου - Τεχνική Σερβιρίσματος | |
| 260 |
_bΑθήνα, _c2013 |
||
| 300 | _a312 | ||
| 520 | _aΟργάνωση - Λειτουργία Επισιτιστικών Επιχειρήσεων, Ο Ρόλος των Υπηρεσιών Εστίασης, Εγκαταστάσεις και Εξοπλισμός Επισιτιστικών Επιχειρήσεων, Οργάνωση Προσωπικού Επισιτιστικών Επιχειρήσεων, Οργάνωση Εργασιών Εστιατορίου, Τρόποι και Κανόνες Σερβιρίσματος, Είδη Γευμάτων, Συστήματα Λειτουργίας Τραπεζαρίας, Κατηγορίες Παρασκευών. | ||
| 700 | 1 |
_aΛαλούμης Δημήτριος _94163 |
|
| 700 | 1 |
_aΣτεφανακιδης Κωνσταντινος _94172 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c5803 _d5803 |
||