| 000 | 01275cam a22001934a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250605164222.0 | ||
| 008 | 250528s ||||||||||||||||||||||||d | ||
| 035 | _a20719 | ||
| 040 |
_aGR-AtMCL _bgre _dGR-AtMCL _eAACR2 |
||
| 245 | 1 | _aΕστιατορική Τεχνική (Τ2) / Εγκαταστάσεις - Εξοπλισμός - Οργάνωση Υπηρεσιών Εστιατορίου - Τεχνική Σερβιρίσματος | |
| 260 |
_bΑθήνα, _c2014 |
||
| 300 | _a268 | ||
| 520 | _aΤεμαχισμός, Οργάνωση και Λειτουργία Ταμείου (Tableau) Εστιατορίου, Διακόσμηση, Οργάνωση Μαζικών Εκδηλώσεων, Marketing Εστιατορίου, Τάσεις και Εξελίξεις της Γαστρονομίας, Οργάνωση Τμήματος και Διοίκηση (Management) Προσωπικού, Διασφάλιση Ποιότητας στο Εστιατόριο, Ασφάλεια και Υγιεινή στο Χώρο Εργασίας, Προστασία Περιβάλλοντος. | ||
| 700 | 1 |
_aΛαλούμης Δημήτριος _94163 |
|
| 700 | 1 |
_aΣτεφανακιδης Κωνσταντινος _94172 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c5804 _d5804 |
||