| 000 | 00842cam a22002174a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250605164237.0 | ||
| 008 | 250528s ||||||||||||||||||||||||d | ||
| 035 | _a21170 | ||
| 020 | _a9789607860365 | ||
| 040 |
_aGR-AtMCL _bgre _dGR-AtMCL _eAACR2 |
||
| 245 | 1 | _aΕπαγγελματική Κουζίνα / Γενικές Αρχές Μαγειρικής | |
| 250 | _a2η | ||
| 260 |
_bΠροπομπός, _c2007 |
||
| 300 | _a342 | ||
| 520 | _aΣχεδιασμός, Οργάνωση, Εξοπλισμός, Προγραμματισμός Παραγωγής, Πρώτες Ύλες, Παρασκευές, Προδιαγραφές Υγιεινής και Ασφάλειας. | ||
| 700 | 1 | _aΑρβανίτης Κώστας | |
| 700 | 1 |
_aΚουτσιμάνης Λευτέρης _97198 |
|
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c6238 _d6238 |
||