Normal view MARC view ISBD view

Επαγγελματική Κουζίνα / Γενικές Αρχές Μαγειρικής

Επαγγελματική Κουζίνα / Γενικές Αρχές Μαγειρικής - 2η - Προπομπός, 2007 - 342

Σχεδιασμός, Οργάνωση, Εξοπλισμός, Προγραμματισμός Παραγωγής, Πρώτες Ύλες, Παρασκευές, Προδιαγραφές Υγιεινής και Ασφάλειας.

ISBN: 9789607860365

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Κατάλογος Βιβλιοθηκών Mediterranean College

Επαγγελματική Κουζίνα / Γενικές Αρχές Μαγειρικής