Eating Culture / An Anthropological Guide to Food (Record no. 6082)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01076cam a22001934a 4500 |
| 005 - ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ | |
| Πεδίο ελέγχου | 20250605164232.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| Πεδίο ελέγχου σταθερού μήκους | 250528s ||||||||||||||||||||||||d |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
| System control number | 21005 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9781442604650 |
| 040 ## - ΠΗΓΗ ΚΑΤΑΛΟΓΟΓΡΑΦΗΣΗΣ | |
| Φορέας πρωτότυπης καταλογογράφησης | MC Athens Campus Library |
| Γλώσσα καταλογογράφησης | Ελληνικά, Μοντέρνα (1453-) |
| Modifying agency | MC Athens Campus Library |
| Κανόνες περιγραφικής καταλογογράφησης | AACR2 |
| 245 1# - ΤΙΤΛΟΣ ΚΑΙ ΔΗΛΩΣΗ ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑΣ | |
| Τίτλος | Eating Culture / An Anthropological Guide to Food |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Name of publisher, distributor, etc. | University Of Toronto Press, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2013 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 330 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | A highly engaging overview that illustrates the important role that anthropology and anthropologists have played in understanding food. Introduction: Setting the Anthropological Table, Edibility, Omnivorousness: Defining Food, Ingredients, Settled Ingredients: Domestic Food Production, Mobile Ingredients: Global Food Production, Cooking, Cooks and Kitchens, Recipes and Dishes, Eating, Eating-in: Commensality and Gastro-Politics, Eating-out and Gastronomy, Digesting, Gastro-Anomie: Global Indigestion, Local Digestion: Making the Global at Home, Epilogue: Leftovers to Takeaway. |
| 700 1# - ΠΡΟΣΘΕΤΗ ΑΝΑΓΡΑΦΗ--ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΟ | |
| Personal name | Crowther Giliam |
| 9 (RLIN) | 7025 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Books |
| Τύπος τεκμηρίου | Βιβλιοθήκη | Τρέχουσα τοποθεσία | Barcode | Αριθμός εισαγωγής | Ημερομηνία απόκτησης | Ταξιθετικό σύμβολο | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση απόσυρσης | Κατάσταση χαμένου | Κατάσταση κατεστραμμένου | Μη δανεισμός | Σύνολο δανεισμών | Ημερομηνία τελευταίας εμφάνισης | Η τιμή ισχύει από |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Books | MC Athens Campus Library | MC Athens Campus Library | 9780000060815 | 6774 | 05/06/2025 | 394.1/2 CRO | 1 | 05/06/2025 | 05/06/2025 |